header

Πολιτική για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων στη Γαλλία
File Categories:
Χώρα αναφοράς: ΓΑΛΛΙΑ
Ημερομηνία: 31/05/2021
Έκδοση: Γραφείο Ο.Ε.Υ. Παρισίων
Κείμενο:

Το 2016, η Γαλλία υπήρξε πρωτοπόρος με την υιοθέτηση Νόμου για την Καταπολέμηση της Σπατάλης Τροφίμων (γνωστός ως “νόμος Garot”), ο οποίος περιλάμβανε τη δέσμευση της κυβέρνησης να μειώσει κατά το ήμισυ τις απώλειες και τα απόβλητα τροφίμων έως το 2025. Το βασικό μέτρο του νόμου συνίσταται στο ότι υποχρέωσε τους μεγάλους διανομείς (σούπερ μάρκετ) άνω των 400 m² να αναζητήσουν συνεργασίες με ενώσεις/συνδέσμους/συλλόγους επισιτιστικής βοήθειας, για να τους παρέχουν τα αδιάθετα τρόφιμα, αντί να τα πετάξουν ή να τα καταστρέψουν.

Με την εφαρμογή του νόμου, αρκετές χιλιάδες ενώσεις εξουσιοδοτημένες από το κράτος και αρκετές νεοσύστατες εταιρείες και εταιρείες που ειδικεύονται στη διαχείριση των αδιάθετων τροφίμων συνεργάστηκαν με τους διανομείς για την καλύτερη οργάνωση της ανάκτησης των μη πωληθέντων προϊόντων.

Το 2018, με την υιοθέτηση του Νόμου για την Ισορροπία των Εμπορικών Σχέσεων στον Γεωργικό Τομέα και για Υγιή και Βιώσιμα Τρόφιμα (νόμος EGalim) (https://agriculture.gouv.fr/egalim-ce-que-contient-la-loi-agriculture-et-alimentation), η Γαλλία κάνει ένα νέο βήμα στην καταπολέμηση των απορριμμάτων τροφίμων, η οποία αποτελεί τον πυρήνα του τρίτου άξονα του εν λόγω νόμου.

Με το Διάταγμα υπ' αριθ. 1069/21.10.2019 (https://agriculture.gouv.fr/egalim-une-ordonnance-relative-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire), η εφαρμογή του νόμου σχετικά με την καταπολέμηση των απορριμμάτων τροφίμων επεκτάθηκε για να καλύψει και τη μαζική (συλλογική) τροφοδοσία και τη βιομηχανία αγροτικών προϊόντων τροφίμων, οι οποίες θα πρέπει επίσης να προσφέρουν τα αδιάθετα προϊόντα ως δωρεά.

Τέλος, το Γ/Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2017 το 2ο Εθνικό Σύμφωνο για την Καταπολέμηση των Απορριμμάτων Τροφίμων (Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire) (https://agriculture.gouv.fr/pacte-national-de-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-les-partenaires-sengagent) για μια περίοδο 3 ετών, με στόχο την κινητοποίηση όλων των παραγόντων της τροφικής αλυσίδας γύρω από κοινές δεσμεύσεις και, ως εκ τούτου, παρέχει άξονες δράσης για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων στη Γαλλία κατά 50% έως το 2025. Το Σύμφωνο έχει υπογραφεί από 5 Γ/Υπουργεία (Γεωργίας & Τροφίμων, Περιβάλλοντος & Ενέργειας, Παιδείας & Έρευνας, Οικονομίας & Οικονομικών, Κοινωνικών Υποθέσεων & Υγείας) και περισσότερους από 55 εταίρους που δραστηριοποιούνται σε ολόκληρη την τροφική αλυσίδα. Το πλήρες κείμενο του Συμφώνου επισυνάπτεται (αρχείο “Pacte national contre gaspillage alimentaire”).

exports Gefyres Ypourgeio logo 02highrez ktp 1 dark blue el exports gov