Ενημερώσεις ανά θέμα
Εγγραφή στο Newsletter
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ AΡΧΕΙΟΥ
Αύξηση ζήτησης τροφίμων φυτικής προέλευσης
| Κατηγορίες κειμένου: | |
|---|---|
| Χώρα αναφοράς: |
ΚΑΝΑΔΑΣ |
| Ημερομηνία: | 19/02/2020 |
| Έκδοση: | Γραφείο Ο.Ε.Υ. Οττάβας |
| Κείμενο: | Σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές μελέτες, περίπου το 10% του καναδικού πληθυσμού είναι χορτοφάγοι (vegetarian και vegan). Επιπλέον, παρατηρείται, ιδίως κατά την τελευταία πενταετία, αύξηση της ζήτησης, από το σύνολο του πληθυσμού, υποκαταστάτων γάλακτος και κρέατος. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι, βάσει στοιχείων της Στατιστικής Υπηρεσίας Καναδά, έχει σημειωθεί μείωση κατά 20% περίπου της κατανάλωσης γάλακτος, σε σύγκριση με το επίπεδο κατανάλωσης προ δεκαετίας. |

ΚΑΝΑΔΑΣ 



