ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ AΡΧΕΙΟΥ

• Όσπρια ξερά, χωρίς λοβό, έστω και ξεφλουδισμένα ή σπασμένα
• Αγροτική Πολιτική

Την Εθνική Στρατηγική για την ανάπτυξη του τομέα των φυτικών πρωτεϊνών παρουσίασε ο Γάλλος Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων κ. Julien Denormandie την 1^η Δεκεμβρίου τ.έ. σε τηλεδιάσκεψη που διεξήχθη με εκπροσώπους του τομέα. Η εθνική στρατηγική είναι το αποτέλεσμα διαβουλεύσεων που διήρκεσαν περίπου ένα έτος με περισσότερους από 350 διαφορετικούς παράγοντες του τομέα. Η διαδικασία αυτή οδήγησε σε μία δέσμη προτάσεων και δεσμεύσεων που προβλέπει αύξηση των καλλιεργήσιμων εκτάσεων με φυτικές πρωτεΐνες κατά 40% τα επόμενα δύο έτη χάρη στη χρηματοδότηση από το σχέδιο France Relance.

Η στρατηγική θέτει 3 προτεραιότητες για τα επόμενα δύο έτη:

1. Μείωση της εξάρτησης από εισαγωγές υλικών πλούσιων σε πρωτεΐνες, ιδίως σόγιας που εισάγονται από τρίτες χώρες.
2. Βελτίωση της αυτονομίας της κτηνοτροφίας, σε επίπεδο γεωργικών εκμεταλλεύσεων, περιφέριεας και κλάδου.
3. Ανάπτυξη της παραγωγής σειράς τοπικών προϊόντων οσπρίων (φακές, ρεβίθια, φασόλια, κ.λπ.).

Για την εφαρμογή του διετούς αυτού προγράμματος θα διατεθούν χρηματοοικονομικοί πόροι άνευ προηγουμένου από το σχέδιο ανάκαμψης France Relance, ύψους 100 εκ. ευρώ. Οι πόροι θα διατεθούν ως εξής: 50 εκ. ευρώ για την αναδιάρθρωση του τομέα, 20 εκ. ευρώ για χρηματοδότηση της Έρευνας & Ανάπτυξης (R&D) και της καινοτομίας, 20 εκ. ευρώ για την υποστήριξη επενδύσεων των αγροτών, 7 εκ. ευρώ για την ανάπτυξη νέων μορφών αναπαραγωγής ποικιλιών πρωτεϊνών και 3 εκ. ευρώ για δράσεις προώθησης/διαφήμισης για την ενημέρωση των καταναλωτών.

Σήμερα στη Γαλλία οι καλλιέργειες φυτικών πρωτεϊνών (σόγια, μπιζέλια, όσπρια κλπ.) καταλαμβάνουν εκτάσεις περίπου 1 εκ. εκταρίων. Η εθνική στρατηγική έχει ως στόχο, από το 2022, οι εκτάσεις αυτές να αυξηθούν κατά 40%, δηλαδή +400.000 εκτάρια μέσα σε 2 έτη, ενώ σε λιγότερο από 10 έτη (έως το 2030), οι εκτάσεις θα διπλασιαστούν για να φθάσουν το 8% της χρησιμοποιούμενης γεωργικής έκτασης, ή 2 εκ. εκτάρια.

Οι λόγοι που οδήγησαν στην ανάγκη ανάπτυξης μίας εθνικής στρατηγικής για τις φυτικές πρωτεΐνες είναι κυρίως οι εξής:

• ενίσχυση της επισιτιστικής κυριαρχίας της Γαλλίας: η Γαλλία δεν είναι επί του παρόντος επαρκώς αυτόνομη στην παραγωγή φυτικών πρωτεϊνών, που χρησιμοποιούνται είτε ως ζωοτροφές είτε για κατανάλωση από ανθρώπους. Η χώρα παράγει μόνο το ήμισυ των πλούσιων σε πρωτεΐνες συστατικών που απαιτούνται για τη διατροφή των ζώων (σόγια, κράμβη ή ηλιέλαιο κ.λπ.) και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις παγκόσμιες αγορές και από τις εισαγωγές, ιδίως από τις φυτικές πρωτεΐνες της Νότιας Αμερικής, όπως η σόγια.
• αντιμετώπιση των περιβαλλοντικών προκλήσεων: οι εισαγωγές σόγιας από τρίτες χώρες μπορούν να ευθύνονται για την αποψίλωση των δασών, την υποβάθμιση των δασών και την καταστροφή των φυσικών οικοσυστημάτων σε ορισμένες χώρες παραγωγής. Η ανάπτυξη των οσπρίων στη Γαλλία θα επιτρέψει τον περιορισμό της χρήσης των εισαγωγών και συνεπώς θα έχει ευεργετικά αποτελέσματα για το περιβάλλον. Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια οσπρίων προωθεί τη βιοποικιλότητα της γαλλικής υπαίθρου. Καθώς τα όσπρια έχουν τη δυνατότητα να δεσμεύουν άζωτο από τον αέρα και να το μετατρέπουν σε άζωτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας από τα φυτά, μειώνουν την ανάγκη για λιπάσματα αζώτου.
• παροχή μιας επιπλέον διεξόδου στους αγρότες, επιτρέποντάς τους να ανταποκριθούν σε νέα τμήματα της αγοράς, να μειώσουν τις εισαγωγές τους και να μειώσουν την έκθεσή τους σε διακυμάνσεις στις παγκόσμιες τιμές σόγιας.

Σύμφωνα με τον Γάλλο Υπουργό Γεωργίας και Τροφίμων, κ. Julien Denormandie, η Γαλλία αποτελεί κορυφαία γεωργική δύναμη στην Ευρώπη. Ωστόσο, η εξάρτησή της από τις εισαγωγές παραμένει πολύ μεγάλη. Η προτεραιότητα της Κυβέρνησης είναι σαφής: πρέπει οπωσδήποτε να ανακτηθεί η επισιτιστική κυριαρχία, κάτι που δεν μπορεί να επιτευχθεί χωρίς την ανάπτυξη γαλλικής παραγωγής φυτικών πρωτεϊνών.